餐饮业的油烟废气使用UV光解设备处理
文章来源：http://www.schrada.com/ 发布日期：2019-08-20 作者：UV光解废气处理设备
随着餐饮行业的快速的发展，饭店、酒店等地方的厨房内的食品加工，其中包括煎、煮、炒、炸等好多个工序的操作过程中，会产生很多的浓度比较高的油烟，在高温状态下的油烟凝聚物具有非常强烈的致癌或突变的作用，为了符合环保要求同时为了提高厨房工作内的环境，需要对这些厨房产生的油烟废气进行处理达标后排放。
餐饮油烟废气主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等，那么对于这些餐饮厨房油烟废气处理方法有哪些呢？对于餐饮厨房油烟废气处理方法推荐UV光解法。此方法是目前餐饮油烟废气处理比较成熟安全创新的方法。
利用UV光解油烟净化设备发出特制的高能UV紫外线光束照射油烟，改变油脂的分子结构，使高分子化合物降解成低分子化合物。利用高能UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。臭氧对有机物具有氧化作用，对油烟及其气味有清除作用。利用高能UV紫外线光束及臭氧对油烟分子进行光解氧化反应，使其转化成水和二氧化碳，并通过排烟管道排出室外。
UV光解处理设备对餐饮业的废气和臭气净化都有很大的好处。为了处理所有的油烟废气、厂家尝试在灯管两侧也就是油烟的必经之路放置了两块隔油网，这样能将比较大的油烟分子吸附留在铝基隔油网上，然后被紫外光束进行二次分解氧化。是油烟废气被彻底净化。
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